Гостиничное дело 9
Организация обслуживания лиц с ограниченными физическими возможностями в коллективных средствах размещения PDF
Цель работы: разработать рекомендации по улучшению обслуживания лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Исходя из поставленной цели, можно выявить следующие задачи работы:
1) Рассмотреть общепринятые требования к отелям по организации обслуживания лиц с ограниченными возможностями здоровья;
2) Проанализировать, как Hotel Moscow Krasnoselskay оборудован для организации обслуживания лиц с ограниченными физическими возможностями;
3) Разработать рекомендации по улучшению уровня обслуживания гостей с ограниченными возможностями здоровья;
4) Экономически обосновать разработанные рекомендации;
Разработка проекта по повышению эффективности использования номерного фонда для обеспечения конкурентоспособности гостиничного предприятия PDF
Цель: разработать типовой проект умного гостиничного номера, разработать мероприятия по повышению эффективности его использования и обеспечения устойчивой конкурентной позиции на рынке гостиничных услуг.
Объектом исследования является гостиничное пространство для обеспечения конкурентоспособности предприятия.
Предмет исследования - мероприятия, направленные на эффективное использование номерного фонда как гостиничного пространства.
В выпускной квалификационной работе использовались следующие методы исследования: анализ, сравнение, методы системного анализа, методы проектирования систем.
В ходе магистерской работы было рассмотрено внедрение интеллектуальных решений в номера отелей и гостиниц. Далее на основе типовых проектов был разработан прототип «умного» гостиничного номера, состоящий из системы датчиков.
Разработка мероприятий по обслуживанию в загородной гостинице PDF
Объектом исследования выбрана гостиница «Усадьба Марьино».
Предметом исследования – обслуживание в гостинице «Усадьба Марьино».
Для достижения поставленной цели требуется последовательно решить ряд задач:
- изучить теоретические аспекты по обслуживанию в гостиницах;
- раскрыть основные понятия обслуживания в гостинице, основные и дополнительные услуги;
- рассмотреть использование инноваций при обслуживании в гостиницах;
- проанализировать обслуживание в загородной гостинице «Усадьба Марьино»;
- разработать пакетное предложение выходного дня.
Для достижения поставленной цели применялись следующие методы исследования: анализ, сравнении и аналогии, изучение отзывов гостей.
Особенности антикризисного управления в гостиничном предприятии PDF
Объект исследования – гостиница «Интурист Коломенское» г. Москвы (ООО «Космоменеджмент»).
Предмет исследования - особенности антикризисного управления в гостиничном предприятии «Интурист Коломенское» г. Москвы.
Цель - анализ механизма антикризисного управления в гостиничном предприятии «Интурист Коломенское» г. Москвы.
Исходя из актуальности и поставленных целей при написании отчета нами следующие задачи:
- дать характеристику гостиницы «Интурист Коломенское» г. Москвы в управлении номерным фондом гостиничного предприятия;
- определить специфику основ антикризисного управления в гостиничном предприятии;
- рассмотреть отличительные особенности антикризисного управления в гостиничном предприятии «Интурист Коломенское» г. Москвы.
В процессе прохождения практики предполагается освоить следующие компетенции: ОК-1; ОК-2; ОК-3; ОК-4; ОК-5; ОК-6; ОК-7; ОК-8; ОК-9; ОпК-1; ОпК-2; ОпК-3; пК-3; пК-4; пК-5; пК-6; пК-7; пК-8; пК-9; пК-10; пК-11.
Инновационный потенциал гостиницы DOCX
Целью данного отчета является составление характеристики предприятия гостиницы «Октябрьская» и проведение оценки качества предоставляемых гостиничных услуг.
Исходя из цели, были выделены следующие задачи:
1) Проанализировать нормативные и правовые основы функционирования гостиничного предприятия;
2)Провести оценку качества предоставляемых гостиничных услуг;
3)Изучить роль современных информационных технологий в развитии гостиничного бизнеса.
Объект исследования: гостиница «Октябрьская».
Организация транспортного обслуживания в гостиницах и туристических комплексах DOCX
Цель работы – на основе изученной литературы рассмотреть организацию транспортного обслуживания в гостиницах и туристических комплекса.
Задачи работы:
- изучить теоретические основы организации транспортного обслуживания в гостиничных комплексах;
- рассмотреть технологию транспортного обслуживания гостей в процессе проживания на примере гостиницы «Лагуна».
Организация службы бронирования в гостинице PDF
Целью работы является исследование теоретических и практических аспектов организации служб бронирования в гостинице на примере гостиницы «Звезда».
Для достижения этой цели определены следующие задачи:
1. анализ моделей организационной и управленческой структуры гостиничных услуг;
2. изучить работу служб бронирования;
3. изучить схему технологического процесса оформления и размещения в гостинице «Звезда».
Предметом курса является прием в отеле и услуга размещения.
Предметом исследования является технологический процесс размещения и регистрации гостей в гостиницах.
Анализ рынка гостиничных услуг. Гостиницы с панорамным видом в г. Санкт-Петербург PDF
Объект исследования: рынок гостиничных услуг
Уровень исследования: гостиницы с панорамным видом в городе Санкт-Петербург.
Обоснование выбора объекта исследования. Каждый из нас когда-либо жил в гостиницах или отелях. Приехав в Северную столицу, хочется наслаждаться каждым кусочком прекрасного. Я считаю, что гостиницы с панорамным видом - это уникальная возможность насладиться Петербургом вдоволь. Что может быть лучше, чем просыпаться утром с видом на прекрасную Неву или засыпать под таинственный шум Невского проспекта. Сфера гостиничного бизнеса стремительно развивается, а также считается перспективной отраслью. Поэтому я считаю данную тему интересной для рассмотрения.
Анализ и совершенствование бизнес-процесса «Управление оказанием услуг» на примере PDF
Целью курсовой работы является анализ и совершенствование бизнес-процесса «Управление оказанием услуг» на примере ОАО «Гостиница Красноярск».
Для успешного завершения усовершенствования бизнес-процесса необходимо выполнить все основные требования.
Определить характеристику деятельности данной организации и описать бизнес-процесс (описание направления деятельности организации, окружающей среды организации, общее текстовое и графическое представление бизнес-процесса).
Составить структуру бизнес-процесса и смоделировать его (описание структуры бизнес-процесса и его моделирование в нотациях IDEF0 и ARIS EPC).
Проанализировать бизнес-процесс и сделать предположения по его оптимизации (выявление структуры бизнес-процесса и его моделирование в выбранных студентом нотациях).
Смоделировать исправленный бизнес-процесс в нотациях IDEF0 и ARIS EPC.