Целью курсовой работы является анализ и совершенствование бизнес-процесса «Управление оказанием услуг» на примере ОАО «Гостиница Красноярск». 
Для успешного завершения усовершенствования бизнес-процесса необходимо выполнить все основные требования.
Определить характеристику деятельности данной организации и описать бизнес-процесс (описание направления деятельности организации, окружающей среды организации, общее текстовое и графическое представление бизнес-процесса).
Составить структуру бизнес-процесса и смоделировать его (описание структуры бизнес-процесса и его моделирование в нотациях IDEF0 и ARIS EPC).
Проанализировать бизнес-процесс и сделать предположения по его оптимизации (выявление структуры бизнес-процесса и его моделирование в выбранных студентом нотациях).
Смоделировать исправленный бизнес-процесс в нотациях IDEF0 и ARIS EPC.