Объектом исследования выбрана гостиница «Усадьба Марьино».
Предметом исследования – обслуживание в гостинице «Усадьба Марьино».
Для достижения поставленной цели требуется последовательно решить ряд задач:
-    изучить теоретические аспекты по обслуживанию в гостиницах;
-    раскрыть основные понятия обслуживания в гостинице, основные и дополнительные услуги;
-    рассмотреть использование инноваций при обслуживании в гостиницах;
-    проанализировать обслуживание в загородной гостинице «Усадьба Марьино»;
-    разработать пакетное предложение выходного дня.
Для достижения поставленной цели применялись следующие методы исследования: анализ, сравнении и аналогии, изучение отзывов гостей.