Цель работы заключается в анализе факторов внешнего влияния рынка ресторанного бизнеса в г. Пятигорске, и разработка оптимальных рыночных стратегий для компании ООО "ГЮСТО".
Задачи работы:
- выявление особенностей влияния факторов внешней среды на деятельность организации;
- изучение среды прямого влияния на организацию;
- изучение среды косвенного влияния на организацию;
- анализ рынка ресторанной отрасли РФ;
- составление общей характеристики прямых и косвенных факторов внешней среды ресторанного бизнеса;
- выявление потенциально успешных рыночных стратегий для данной компании.