В первой главе рассмотрены теоретические аспекты управления персоналом в гостиничном бизнесе.
Во второй главе представлена характеристика гостиницы «На Дворянской», анализ управления персоналом и его особенности, анализ текучести кадров и проблемы управления персоналом разработка рекомендаций по управлению персоналом. Проведена оценка экономической эффективности данных рекомендаций по совершенствованию службы управления персоналом.
Заключение содержит основные выводы по данной работе.