Цель исследования – анализ современного состояния туристского потенциала Республики Марий Эл и разработка проекта гастрономического тура «Добро пожаловать в Марий Эл.
Задачи:
- изучить методы оценки туристского потенциала;
- рассмотреть туристско-рекреационный потенциал Республики Марий Эл;
- проанализировать современное состояние туризма в Республике Марий Эл;
- исследовать рынок гастрономического туризма в Республике Марий Эл; 
- разработать проект гастрономического тура по Республике Марий Эл.
Новизна исследования заключается в подробном анализе актуальных статистических данных, в выявлении основных тенденций развития туризма в Республике Марий Эл и в разработке проекта гастрономического тура.