Целью данной работы выступает разработка этикетной технологии при обслуживании потребителей на примере службы приема размещения в гостинице.
Объектом исследования являются технологии сервиса.
В качестве предмета исследования выступают этикетные технологии при обслуживании потребителей.
Цель, объект, предмет исследования позволили сформулировать ряд задач, направленных на достижение поставленной цели:
1. Изучить сущность этикетных технологий как основы профессионального стандарта специалиста сферы социально-культурного сервиса.
2. Проанализировать особенности работы службы приема и размещения в гостинице.
3. Осуществить проектирование технологии обслуживания клиента гостиницы в рамках работы службы приема и размещения.