Организация работы малых отелей
PDF
Всё вышесказанное и определило актуальность данной темы.
Цель данного исследования заключается в проведении теоретических и практических исследований изучения организации работы малых отелей.
Курсовая работа предусматривает решение следующих важнейших задач:
• изучить происхождение и развитие малых отелей;
• рассмотреть виды и типы малых отелей;
• проанализировать организацию и специфику малых отелей.
Объект исследования – организация работы мини-гостиницы «Park Hotel Zaykovo».
Предмет исследования – организация работы в отеле мини-гостиницы «Park Hotel Zaykovo».
Теоретической основой исследования являются труды ведущих специалистов в области рекламы, маркетинга, а также культурологии, такие как Барышев, А. В., Веснин, В. Р., Ехина, М. А.и другие.