Целью практики является формирование первичных профессиональных умений и навыков сервисной деятельности на предприятиях туристско-рекреационной сферы, закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения. 
Задачами практики являются:
-приобрести новые узкоспециализированные знания, умения и навыки, ориентированные на будущее рабочее место;
-ознакомиться с отраслевой нормативно-методической и профессионально-распорядительной документацией, и системой должностных инструкций, регламентирующих работы по приобретаемой специальности;
 – ознакомиться с учредительными документами и нормативными материалами, регламентирующие деятельность организации; 
– изучить особенности и основные направлений деятельности организации; 
– изучить организационную структуру и взаимодействия подразделений; 
– ознакомиться с работой основных категорий работников предприятий и сформировать представления об их работе, включая изучение их должностных инструкций;
 – изучить основные задачи, услуги предприятия;
 – изучить организацию обслуживания потребителей.