Цель работы обзор научной и научно-технической  литературы, разработка и научное обоснование суточного рациона питания работников, занятых на производстве тетраэтилсвинца.
Задачи исследования:
–    изучить особенности рациона питания лиц, занятых на вредных производствах;
–    разработать и проанализировать однодневный рацион питания работников, занятых на производстве тетраэтилсвинца, с целью сохранения здоровья;
–    предложить научно-обоснованные рекомендации по организации питания лиц, занятых на производстве тетраэтилсвинца.
Установлено, что лица, занятые на производстве тетраэтилсвинца, нуждаются в дополнительном приеме витаминов группы B и витамина С, а также ограничивается употребление жареных блюд, крепких мясных и рыбных бульонов, супы или соусы-подливы на их основе.