Контент-аналитическое исследование качества предоставления ресторанных услуг
DOCX
На основании контент- аналитического исследования получены следующие данные. Во-первых, проанализировано 20 статей, из них общий объем обработанной информации составил 407 строк, а объем информации по проблеме – 203 строки. Также можно сказать, что журналисты отчетливо формулируют и обсуждают данную проблему, а в некоторых случаях пытаются показать ее значимость для общественности.
Во-вторых, выявили частоту употребления содержательных характеристик. Наиболее часто встречаемой проблемой является качество приготовления. На втором месте – качество исходных продуктов. На третьем, по значимости выступает признак, связанный с удовлетворением сервиса. И самую низкую значимость в данном исследовании занимает проблема, связанная с гигиеническими факторами.