Цель написания работы заключается в анализе организации обслуживания постоянных гостей гостиничного предприятия на примере отеля «Марриотт».
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд следующих задач:
1. Рассмотреть сущность, и содержание обслуживания постоянных гостей гостиничного предприятия;
2. Исследовать методику оценки эффективности обслуживания постоянных гостей гостиничного предприятия;
3. Изучить перспективные пути совершенствования организации обслуживания постоянных гостей гостиничного предприятия;
4. Дать оценку эффективности организации обслуживания постоянных гостей отель «Марриотт»;
5. Разработать предложения по совершенствованию организации обслуживания постоянных гостей отеля «Марриотт»;
6. Дать обоснование эффективности предложений по совершенствованию организации обслуживания постоянных гостей отеля «Марриотт».
При написании работы применялись такие методы как: наблюдение, опрос, анкетирование, сравнительный анализ, обобщение, систематизация.