Целью бакалаврской работы является разработка мероприятий по эффективному управлению запасами предприятия.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать теоретические основы управления запасами в цепях поставок;
- дать организационно-экономическую характеристику АО «Тольяттихлеб»;
- выявить проблемы в организации управления запасами на предприятии;
- разработать мероприятия по эффективному управлению запасами предприятия.
Объектом исследования является АО «Тольяттихлеб», основным видом деятельности которого является производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения, предметом - управление запасами на предприятии