Целью курсовой работы является выбор и разработка стратегии развития фирмы, а также организация плана мероприятий по усовершенствованию предприятия. 
Объектом исследования является предприятие быстрого обслуживания «Вкусно и точка», направленное на предоставление продуктов и услуг.
Предметом изучения является разработка стратегии развития организация на примере на примере «Вкусно и точка». 
Разработка стратегий развития организаций является важнейшим условием их эффективной деятельности в долгосрочной перспективе и эффективным инструментом повышения конкурентоспособности предприятия. Задачами работы являются:
1.    Изучить теоретические аспекты разработки стратегии предприятия; 
2.    Определить видение, миссию и разработать дерево целей организации;
3.    Оценить внешнюю среду;  
4.    Провести анализ сильных и слабых сторон предприятия;    
5.    Сформировать предпочтительную стратегию развития предприятия;