Т.е. целью исследования является пропаганда среди молодежи традиционной пищи как одна из важнейших рекомендаций выживания этноса в условиях глобализации и анализ соотношения традиций и инноваций в системе традиционного питания народов Якутии. 
Для достижения указанной цели предусматривается решение следующих задач:
- Пропаганда здорового образа жизни посредством соблюдения традиционной системы питания народа саха: проведение лекций, семинаров, круглых столов;
- Расширение и поддержка научно-исследовательских работ по анализу ситуации, изучению нужд для разработки политики здорового питания населения;
- Планомерная и целенаправленная пропаганда лучших образцов национальных традиций народа саха в области питания;
- Изучение соотношений традиций и инноваций в области системы питания, трансформации составляющих ее элементов, установлению общих и локальных черт. 
Решая проблемы питания, мы должны сконцентрировать внимание, в первую очередь, на обеспечении населения традиционными продуктами питания, проведении дальнейших разработок новых продуктов детского и лечебно-профилактического назначения, изучении экологии пищевых продуктов и состоянии здоровья, проведении пропаганды здорового образа жизни, в том числе, культуры питания. Все это должно проводиться в рамках федеральных и региональных усилий и быть направлено на решение главного – сохранение здоровья нации и улучшение структуры питания населения.