Значний інтерес гідропоніка являє собою для промислового виробництва рослинної продукції, особливо в місцях з високою
засоленістю та малою кількістю води. Крім того, ряд дуже цінних культур економічно вигідно вирощувати гідропонним методом. Збирання урожаю деяких видів лікарських рослин у промислових масштабах можливе лише завдяки гідропоніці, особливо культури, в яких більшість активних елементів зосереджено у коренях. Вирощування у гідропонних установках дозволяє розміщувати рослини значно густіше, ніж у ґрунті, та дозволяє більш ефективно використовувати простір теплиці загалом.
Повний контроль над харчуванням рослин дозволяє прискорити швидкість їх дозрівання, нарощування зеленої маси та зменшувати концентрацію тих чи інших елементів. Боротьба зі шкідниками стає значно простішою, що дозволяє значно зменшити використання хімічно активних речовин, таких як пестициди та гербіциди. І, нарешті, закриті гідропонні системи дозволяють збирати урожай цілий рік.
Слово «гідропоніка» загалом описує не одну технологію, а охоплює велику кількість різноманітних методів вирощування і підтримки життєдіяльності рослин. Загалом їх можна поділити на дві категорії: живлення оголених коренів в розчині поживних речовин, або в безґрунтовому інертному субстраті. Термін «безґрунтовий», відповідно, відноситься до культур на субстраті.