В бакалаврской работе рассмотрено проектирование кафе при производственном предприятии на 80 посадочных мест.
Особенностью проекта является сбалансированная компоновка помещений и поточность технологического процесса,
позволяющие интенсивно использовать технику и повысить производительность труда.
В пояснительной записке бакалаврской работы представлены: характеристика предприятия, технологический раздел, безопасность и экологичность Бакалаврская работа состоит из пояснительной записки и графической части.
Пояснительная записка выполнена на 66 страницах текста и содержит по содержанию: характеристика предприятия, технологический раздел, безопасность и экологичность проекта заключение, приложение.