Целью данной курсовой работы является изучение особенностей организации деятельности халяль-отелей Республики Татарстан.
Для достижения этой цели необходимо выполнить следующие задачи:
1.    Рассмотреть понятие халяль-туризма;
2.    Изучить основополагающие данные по развитию отелей с концепцией хяляль в Малайзии и Турции;
3.    Рассмотреть историю зарождения халяль-туризма и появление халяль-френдли отелей в России и Республике Татарстан;
4.    Провести исследование о состоянии халяль-отелей Татарстана;
5.    Провести анализ проведённого исследования.
Методы исследования. В работе были использованы следующие методы:
– метод анализа – для рассмотрения отрасли туризма в системе халяль-индустрии, статистики по туристам в мировом масштабе и принципов программы Halal Friendly;
– метод классификации – для дифференциации понятий халяль-отеля;
– метод сравнения – для выявления закономерностей и тенценции развития халяль-туризма в Турции и Малайзии;
– хронологический метод – при описании исторического развития халяль-индустрии в России и в Республике Татарстан;
– метод измерения – при подсчёте халяль-френдли отелей в пределах Татарстана;
– метод интервью – для проведения опроса при практическом исследовании в рамках выявления закономерностей развития халяль-отелей в РТ;
– метод абстрагирования – при рассмотрении перспектив развития отелей с концепцией халяль в Татарстане.