Объектом исследования являются сточные воды молочной промышленности.
Цель работы – рассмотреть методы очистки сточных вод, а именно, очистка сточных вод на «Рубцовском молочном заводе».
В процессе работы рассмотрено, что входит в состав сточных вод молочной промышленности, допустимые концентрации загрязняющих веществ, а также очистные сооружения, используемые в данной отрасли. Произведен расчет количества потребляемой воды цехом производства цельного молока, расчет флотатора.