Целью курсовой работы является оценка стоимости компании ПАО «Черкизово» в условиях рынка слияния и поглощений.  
Достижению поставленной цели способствует решение ряда задач:
– изучить сущность оценки стоимости компаний, а также факторов, ее определяющих;
– исследовать проблемы обеспечения управленческой и имущественной безопасности компаний;
– определить основные тенденции на рынке слияний и поглощений в АПК;
– охарактеризовать организационно-экономическую деятельность ПАО «Черкизово»;
–определить рыночную стоимость ПАО «Черкизово» сравнительным, затратным и доходным методами;
– определить направления стоимости компаний в составе ПАО «Черкизово». 
Для достижения поставленных цели и задач были использованы следующие методы: изучение и анализ научной, нормативной и периодической литературы; сравнение, анализ, синтез, использование коэффициентов.