Целью настоящей работы является разработка бизнес-плана предприятия по производству фиточая ООО «Крымские травы».
Для реализации цели поставлены следующие задачи:
-    определить характер деятельности и возможности фирмы, ассортимент выпускаемой продукции; 
-    проанализировать рынки сбыта и конкуренцию на них;
-    составить производственный и маркетинговый план;
-    сформировать стратегию финансирования проекта, рассчитать финансовые результаты от его реализации;
-    определить основные риски для предприятия.
Объектом исследования является бизнес-планирование хозяйственной деятельности. Предмет исследования – изучение особенностей планирования предприятия по изготовлению и реализации фиточая.