Одно и то же вещество может находиться в твердом, жидком или газообразном состоянии. Нам хорошо знакомы лед, вода и пар; давно известно, что это различные состояния одного и того же вещества - воды; но они так сильно различаются, что в разговорном языке не появилось объединяющего их слова.
Для того чтобы понять, как растут кристаллы из газообразных, жидких или твердых сред, нам мало знать внешние физические различия этих трех состояний материи, надо хорошо уяснить себе своеобразие их атомно-кинетического строения. 
В ходе исследования автором были поставлены две основные задачи:
– изучить понятие состояний веществ;
– изучить особенности состояний веществ.