Основной целью курсовой работы является оценка прибыли и рентабельности гостиничного комплекса с последующей разработкой рекомендаций по их повышению.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 
-    рассмотреть теоретические основы оценки прибыли и рентабельности; 
-    проанализировать динамику гостиничного комплекса на Крымском полуострове; 
-    оценить результаты финансовой деятельности на примере ПАО "Г/К "Ялта-Интурист";
-    разработать мероприятия по повышению прибыли и рентабельности. 
В виде объекта исследования выступает гостиничный комплекс в Республике Крым. 
Предметом исследования является анализ динамики и финансовых показателей при ведении бизнеса в гостиничном секторе Республики Крым.