Целью исследования является разработка предложений по совершенствованию ассортиментной и ценовой политики ПАО «Магнит» по категории хлебобулочные изделия. 
В соответствии с вышеизложенной целью были сформированы и решены следующие задачи: 
1.    рассмотреть теоретические основы товарной политики, выявив ее понятие, структуру и основные направления; 
2.    обосновать выбор основных направлений ассортиментной и ценовой политики, установить риски от их выбора и меры по минимизации;
3.    проанализировать коммерческую и финансово-экономическую деятельность ПАО «Магнит» и выявить основные проблемы в ассортиментной и ценовой политике компании; 
4.    разработать эффективную ассортиментную и ценовую политики ПАО «Магнит» по категории хлебобулочные изделия.