Целью работы является разработка на основе анализа мероприятий, направленных на повышение эффективности финансово-хозяйственной деятельности ООО «Как В Кино».
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать современное состояние отрасли общественного питания;
- раскрыть теоретические основы оценки эффективности деятельности организаций общественного питания;
- проанализировать финансово-хозяйственную деятельность организации общественного питания;
- разработать мероприятия для совершенствования финансово-хозяйственной деятельности столовой и представить их экономическое обоснование.